在鼎城区十美堂镇弘富源供港蔬菜基地，成片水田中长满了郁郁葱葱的水芹菜，十余名工人正穿着水衣裤穿梭其中抓紧采收，再整理打捆。这几天，基地每天都有一两万斤水芹菜发往长沙、浏阳等周边市场。与普通的芹菜相比，水芹菜白根长，茎叶嫩，有着独特的清香，具有清热解毒、养精益气等功效，可凉拌也可炒肉。而这样营养又美味的芹菜以往只在初春时节才能品尝，一年前，基地引进优质水芹菜品种，采用生态种养模式，水上种芹菜，水下养螺狮，螺蛳能吃掉害虫、疏松土壤，而水芹菜则为其提供天然生长环境，两者互利共生，种植出来水芹菜品质好，批发价格高。基地里的水芹菜一年可采收五季，每亩产量可达8000斤，全年都能有鲜美的水芹菜端上市民餐桌。

作者：彭君

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