春风送暖，万物复苏。在鼎城区许家桥回维乡，秋收过后便会出现少量的“冬闲田”，为利用好秋收之后的“冬闲田”，当地村民将目光投向了不占耕地、不争水肥、不影响来年大春耕种的菌菇类作物—羊肚菌。

被誉为“菌中之王”的羊肚菌是一种名贵食用菌，其香味独特，营养丰富，富含多种人体需要的氨基酸和矿物质，具有极高的药用价值。人工培育的羊肚菌种植周期短、效益高、见效快、市场前景广阔，一般冬季种植，春季采收，采摘期一般为2到3月 ，采收时节刚好与农忙时节错开，既有效盘活了土地资源，让“冬闲田”向“增收田”转变，还能为当地群众增收。

姜开文是许家桥回维乡兴旺冲村羊肚菌种植基地的负责人，在一次偶然的机会，他从朋友那了解到羊肚菌种植周期短、效益高、带动群众致富快的特点，便决定发展羊肚菌种植产业，带动乡村们共同致富。

【同期 鼎城区许家桥回维乡兴旺冲村羊肚菌基地负责人 姜开文】现在，我这里种植羊肚菌90亩左右，开春以来，羊肚菌长势良好，2月初就迎来第一批采收，采收的主要作为鲜货发往全国各地，现在市场售价为100元/斤，（第一批）预计一共可创收15万元。

羊肚菌的种植成功，不仅为种植户增加了收入，同时也带动当地百姓增收致富。田中桂是兴旺冲村的村民，平时除了在家做家务、照看小孩外，基本上没什么事做，自从羊肚菌基地建成后，闲时她便到基地来打打零工，补贴家用。

在基地的大棚内，田中桂正和工友们采收羊肚菌，她们小心翼翼地用小刀沿着泥土之上的菌柄轻轻割断，确保不损伤菌帽，以保持羊肚菌的完整性和美观。

【同期 鼎城区许家桥回维乡兴旺冲村村民 田中桂】我们就住在周边的，在家里没事（的时候）就带孩子，看到在这边做点事自己还可以赚点零花钱（补贴家用），家也照顾到了，在这里做点事也可以减轻的家里的负担。

据了解，许家桥回维乡共种植羊肚菌90亩，每亩纯收入约4万元左右，可为当地群众提供家门口就业岗位50人，有效破解群众就业难问题，为乡村振兴注入源源动力。

【同期 鼎城区许家桥回维乡兴旺冲村党总支书记 王作文】今后，我村将以“推动乡村全面振兴，助力群众稳定增收”为出发点，依托资源优势，冬季种植，春季采收，与农忙错开，因地制宜提产量、增效益，拓宽群众的就业渠道，为乡村振兴注入新动能。